Description

“Wir Menschen können niemals gesünder sein, als der Boden, in dem unsere Nahrung wächst.”
(Zitat: Dr. Anne Katharina Zschocke, Humanmedizinerin und Expertin für Mikrobiologie)

…mit diesem Zitat wird Dr. Stefan Hügel oft in Verbindung gebracht. Er erforscht seit Jahren die Zusammenhänge von Mineralien und Spurenelementen im Boden und der daraus resultierenden Pflanzen-, Tier- und Menschengesundheit.
Die komplexen Zusammenhänge einzelner Elemente und deren Auswirkungen erklärt er in diesem Buch verständlich. Er weist auf die bedrohliche Lage unserer erschöpften Böden und immer mineralienärmeren Ernten und Lebensmittel hin.

Buchbeschreibung:
Nein, MINERALIEN und SPURENELEMENTE alleine retten die Welt nicht.
Aber Mineralien in ihrem natürlichen Kreislauf sind der Hebel für notwendige Veränderungen: Eine vollständige Mineralienversorgung ist Basis für eine gute Welternährungslage, stabile Ökosysteme und für menschliche Gesundheit. Diese zentrale Lebensgrundlage verlieren wir zunehmend durch die aktuelle landwirtschaftliche Praxis und unsere Spültoiletten.

Gehen Sie mit Dr. Stefan Hügel und dem Verein MineralienWende auf eine Entdeckungsreise: zur erstaunlichen Wirkmacht von Mineralien & Spurenelementen auf unsere eigene Gesundheit sowie auf die Gesundheit von Böden und Pflanzen. Stefan Hügel zeigt die Potentiale auf, die jeder in seinem Ernährungsalltag, im eigenen Garten oder auch als Landwirt aktivieren kann.

Das Buch gründet auf knapp 300 ausgewerteten wissenschaftlichen Studien, und es ist dabei leicht verständlich und unterhaltsam geschrieben.

Trailer:
YouTube – “Wir brauchen eine MineralienWende – Landwirtschaft 2022”